Oposiciones de Hostelería y Turismo. Materias a impartir



Cocina y gastronomía (G.M.)

-> Ofertas gastronómicas
-> Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Panadería, Repostería y Confitería (G.M.)

-> Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Gestión de Alojamientos Turísticos (G.S.)

-> Estructura del mercado turístico.
-> Protocolo y relaciones públicas.
-> Recepción y reservas
-> Gestión del departamento de pisos.
-> Comercialización de eventos
-> Dirección de alojamientos turísticos
-> Recursos humanos en el alojamiento.
-> Marketing turístico
-> Proyecto de gestión de Alojamiento
-> Turístico

Agencias de Viajes y Gestión de Eventos (G.S.)

-> Estructura del mercado turístico
-> Protocolo y relaciones públicas
-> Marketing turístico
-> Destinos turísticos
-> Recursos turísticos
-> Gestión de productos turísticos.
-> Venta de servicios turísticos
-> Dirección de entidades de intermediación turística
-> Proyecto de agencias de viajes y gestión de eventos

Dirección de Cocina (G.S.)

-> Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria.
-> Gastronomía y nutrición
-> Gestión administrativa y comercial en restauración
-> Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
-> Proyecto de dirección de cocina.

Guía, Información y Asistencia Turísticas (G.S.)

-> Estructura del mercado turístico
-> Protocolo y relaciones públicas
-> Marketing turístico.
-> Destinos turísticos
-> Recursos turísticos
-> Servicios de información turística
-> Procesos de guía y asistencia turística
-> Diseño de productos turísticos
-> Proyecto de guía, información y asistencia turísticas

Servicios en Restauración (G.M.)

-> Ofertas gastronómicas
-> Técnicas de comunicación en restauración
-> Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Dirección de Servicios en Restauración (G.S.)

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria
-> Gastronomía y nutrición
-> Gestión administrativa y comercial en restauración.
-> Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
-> Proyecto de dirección de servicios en restauración.

Animación sociocultural (G.S.)

-> Organización y gestión de una pequeña empresa de actividades de tiempo libre y socioeducativas
-> Animación de ocio y tiempo libre

Animación turística (G.S.)

-> Actividades y recursos culturales
-> Animación en el ámbito turístico



OyT

Oposiciones Y Temarios Copyright © 2014. OposicionesyTemarios y toda su información es de carácter informativo