La alimentación y nutrición

Publicada el 12 abril, 2012

Recurso educativo para la etapa de Educación Secundaria (Biología y Geología).
Este recurso didáctico está diseñado para facilitar el aprendizaje de los conceptos de alimentación y nutrición, las funciones y tipos de nutrientes, las clases de alimentos, las necesidades nutritivas de nuestro organismo y la importancia que tiene la dieta equilibrada para mantener sano nuestro cuerpo.
El material puede ser de utilidad como adaptación curricular para alumnos hipoacúsicos que tienen unas necesidades educativas especiales.
La aplicación está estructurada en los siguientes apartados:
– Contenidos, La aventura y Actividades, estas últimas ofrecen un ejercicio llamado “¿Sabías que?”, para profundizar en los contenidos de forma gradual, y “Biblioteca virtual”, con enlaces de interés.
La sección “Internet y Multimedia” desarrolla, como material complementario, contenidos básicos sobre esta materia.

Contenido:

Alimentación y nutrición. Los nutrientes: glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, agua y sales minerales. Clasificación de los alimentos. La rueda de los alimentos. Necesidades energéticas. La dieta equilibrada. Enfermedades relacionadas con la alimentación: arteriosclerosis, obesidad y enfermedades carenciales. Métodos de conservación de los alimentos. Información contenida en las etiquetas de algunos alimentos.

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